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Bienvenue sur le site d'information du dossier d'agrément sanitaire.

La thématique abordée permettra à toutes les structures qui préparent, transforment ou entreposent des produits d’origine animale ou des denrées contenant des produits d’origine animale de comprendre la démarche à suivre pour la réalisation de ce dossier. Entre autres des structures qui exportent ou veulent exporter des repas sur des cuisines ou des offices satellites, des industriels, des traiteurs, des négociants … sont eux aussi concernés par cette procédure.

VOUS TROUVEREZ:

-Qui est concerné par ce type de  dossier.

-Les essentiels pour sa mise en place.

-Les documents à fournir pour sa réalisation (Établissement, PMS, HACCP...).

-Une multitude de conseils pratiques.

-La réglementation en vigueur.

  

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