Formation "Parcours Création du Plan de Maitrise Sanitaire" 

Être former au Plan de Maitrise Sanitaire peut également être une opportunité d’avancer sur votre dossier durant la formation. Pour cela, nous avons créé un accompagnement appelé le parcours PMS.

L’objectif est double

• Développez les compétences des stagiaires à travers ce parcours de formation au PMS en 3 ou 4 étapes
• Avancer votre Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) tout au long de ce parcourset pouvoir l'intergrer dans votre dossier d'agrément sanitaire.

Votre parcours sera guidé par des journées ou demi-journées de perfectionnement avec des thèmes bien précis :

• Module 1 : Formation au Plan de Maitrise Sanitaire (Comprendre le fonctionnement et la mise en place d'un plan de Maitrise Sanitaire - PMS)
• Module 2 : perfectionnement au Fiches d’instruction, enregistrement et plan de nettoyage (avec études de cas et exercices concrets)
• Module 3 : perfectionnement à la trame PMS (avec études de cas et exercices concrets)
• Module 4 : Perfectionnement au plan HACCP (OPTIONNEL) (Créer et vérifier votre plan HACCP)

Vous serez plongé dans votre système qualité dès le début de ce parcours avec l’idée de retranscrire vos Bonnes Pratiques d’Hygiène sur votre plan HACCP et tous les autres documents qualité (fiches d’instruction, enregistrement, plan de nettoyage…).

Les ingrédients pour une bonne réussite de cet objectif sont :

• Du travail de votre part, notamment entre les modules
• Un bon accompagnement de la part d’HYSEQUA

C’est GAGNANT – GAGNANT !
Vous ressortirez avec les connaissances, de la mise en pratique et votre Plan de Maitrise Sanitaire bien avancé voir même terminé, prêt à être intégré dans votre dossier de demande d'agrément sanitaire.