Formation Dossier d'Agrément Sanitaire

Formez-vous à la création de votre dossier agrément sanitaire !

La création d'un dossier d'agrément sanitaire est une étape cruciale pour garantir la conformité de votre établissement aux exigences réglementaires. Cette formation vous guide à travers chaque étape de l’élaboration d’un dossier complet et conforme aux attentes des autorités sanitaires (DDPP).

En quoi consiste la formation ?

Les objectifs

  • Acquérir les connaissances essentielles du dossier d'agrément sanitaire conformément à la réglementation en vigueur.
  • Maîtriser les fondamentaux nécessaires pour gérer efficacement son dossier d'agrément sanitaire.
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Le déroulé de la formation

Contenu détaillé

Jour 1

  • La réglementation en application
  • Présentation de l'HACCP
  • Les 7 principes
  • Plan de travail en 12 étapes
  • Connaissance de votre système documentaire
  • L'équipe HACCP et la description de votre production
  • L'analyse des risques
  • Jour 2

  • Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
  • Les attentes de l'inspection vétérinaire (DDPP)
  • Le montage de votre dossier d'agrément sanitaire
  • Comment faire vivre le dossier d'agrément sanitaire
  • Le public visé

    • Responsable de production
    • Responsable qualité
    • Équipe HACCP
    • Public voulant mettre en place l'agrément sanitaire

    Les avantages de notre formation

    Les moyens et méthodes pédagogiques, qualité des formateurs

    • Méthode active et participative.
    • Supports pédagogiques et exercices pratiques inclus.
    • Étude de cas / Échanges entre différents points de vue sur les méthodes de travail.
    • Formateurs experts et consultant en dossier d'agrément sanitaire.
    • Attestation fournie à la fin de la formation.
    • Questionnaire de satisfaction de fin de formation.

    Informations de la formation Dossier Agrément (DA)

    Format

    En présentiel ou en distanciel.

    Tarif

    Sur devis.

    Durée

    2 jours (14 heures).

    Certification

    Attestation de formation.